Seychelles
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Geographie de des Seychelles
Au niveau de la politique, la République des Seychelles est divisée en 25 districts administratifs distincts, qui sont tous situés au sein des îles intérieures. En ce qui concerne l’emplacement géographique, les îles Seychelles sont réparties dans l’océan Indien, au sud de l’équateur, entre -4 et -10 degrés et entre 480 km et 1,600 km de la côte est de l’Afrique. Malgré cette distance, les Seychelles appartiennent au continent africain.
Principales caractéristiques géographiques
Le pays est caractérisé par des plages pittoresques, une diversité écologique, des forêts tropicales denses et un océan d’un bleu profond qui l’entoure, se combinant tous pour faire en sorte que l’archipel soit mondialement célèbre. L’intégralité de la zone est contenue dans le fuseau horaire UTC+4; par conséquent, les Seychelles sont trois heures en avance sur l’Europe centrale au cours des mois d’hivers et deux heures d’avance à l’été.
Les Seychelles abritent également deux sites du Patrimoine mondial de l’UNESCO : la célèbre Vallée de Mai à Praslin, sur laquelle pousse le rare palmier Coco de Mer, et Aldabra, le plus grand atoll corallien surélevé au monde.
Les Seychelles : un archipel de plus de 100 îles tropicales
Sur la centaine d'îles qui compose les Seychelles, 41, appelées Îles Intérieures, sont de composition granitique tandis que les 74 îles restantes appelées Îles Extérieures, sont composées d'îlots ou d'atolls coralliens. Les Îles Intérieures sont géographiquement regroupées autour des îles de Mahé, Praslin et La Digue. L'archipel des Seychelles, réputé pour abriter les plus belles plages du monde, dont Anse Lazio et Anse Georgette, propose des paysages d'une beauté unique à découvrir absolument. Une végétation tropicale s'est développée sur chacune de ces îles, offrant ainsi un spectacle d'une nature restée vierge où l'homme n'aurait pas encore mis le pied.
Les 3 îles les plus importantes
Mahé
Mahé est la plus grande île des Seychelles et celle avec la plus grande population. Apprenez à voir et à faire à Mahé et découvrez les plus belles plages de l'île.
Praslin
Praslin est la deuxième plus grande île des Seychelles, juste derrière Mahé. Découvrez les meilleures plages et ce qu'il faut voir et faire sur l'île de Praslin.
La Digue
La Digue est l'une des îles les plus calmes, les plus belles et les plus agréables des Seychelles. Découvrez les plus belles plages et ce qu'il faut voir et faire sur l'île de La Digue.
Le Morne Seychellois, point culminant de l'archipel
Sur l'île principale de Mahe culmine le Morne Seychellois à 905m d'altitude. Il abrite depuis 1979 le parc national du Morne Seychellois qui est le plus grand parc terrestre de l'archipel des Seychelles (sa superficie totale représente 20% de la superficie de Mahé). De nombreux sentiers le parcourent pour une expédition à la journée ou la demi-journée.
Autres îles granitiques
Silhouette: Située à 20 kilomètres au nord-ouest de Mahé, c'est la troisième plus grande île d'origine granitique des Seychelles. L'île compte environ 200 habitants qui s'installent principalement à La Passe.
Fregate: Avec une superficie d'un peu plus de deux kilomètres carrés, l'île de Fregate est un paradis privé avec 16 villas dans lesquelles la conservation de la flore et de la faune indigènes prévaut.
Curieuse: Cette île d'origine granitique est relativement petite mais très particulière. À Curieuse, vous pouvez voir des tortues géantes, des mangroves et de beaux fonds marins.
LE DRAPEAU DES SEYCHELLES:
Le premier drapeau seychellois (sautoir blanc écartelé de bleu et de rouge) est adopté lors de l’indépendance, le 29 juin 1976.
En juin 1977, le drapeau prend les bandes horizontales rouge, blanche ondulée et verte du Parti uni du peuple des Seychelles.
Le drapeau des Seychelles se compose de cinq écharpes obliques : triangulaires bleue et jaune, quadrangulaire rouge, triangulaires blanche et verte qui prennent toutes les cinq leur origine dans le coin de drisse inférieur.
Il réunit les couleurs des deux principaux partis du pays, le Parti uni du peuple des Seychelles (rouge, blanc, vert) et le Parti démocratique (bleu, jaune). Il symbolise le passage à l’ère du multipartisme. 
Les armoiries de la République des Seychelles: dans sa partie inférieure une tortue sur fond vert. Au centre, il y a un palmier à noix de coco et derrière, il y a une mer bleue avec deux îles et un voilier qui navigue. Il y a un oiseau tropical. Le blason est soutenu par deux voiliers. Sous le blason se trouve un parchemin où l’on peut lire la devise nationale des Seychelles : "Finis Coronat Opus”
L’hymne:
Koste Seselwa est l'hymne national de la République des Seychelles, qui fut adopté le 18 juin 1996. Comme le pays parle trois langues (créole seychellois, anglais et français), on peut trouver les paroles dans ces langues là. David André est le compositeur de cet hymne.
Paroles en créole seychellois:
Sesel ou menm nou sel patri.
Kot nou viv dan larmoni.
Lazwa, lanmour ek lape.
Nou remersye Bondye.
Preserv labote nou pei.
Larises nou losean.
En leritaz byen presye.
Pour boner nou zanfan.
Reste touzour dan linite.
Fer monte nou paviyon.
Ansanm pou tou leternite.
Koste Seselwa!
English translation:
Seychelles, our only motherland
Where we live in harmony
Happiness, love and peace
We give thanks to God.
Preserve the beauty of our country
The riches of our oceans
A precious heritage
For the happiness of our children.
Live forever in unity
Raise our flag
Together for all eternity
Join together all Seychellois.
French translation:
Seychelles, notre seule patrie
Où nous vivons en harmonie
La joie, l'amour et la paix
Nous remercions le Bon Dieu!
Préservons la beauté de notre pays
La richesse de notre océan
Un héritage très précieux
Pour le bonheur de nos enfants
Restons toujours unis
Élevons notre drapeau
Ensemble pour l'éternité
Unissons-nous Seychellois!
Nord: Située à 5 kilomètres au nord de Silhouette, l'île du Nord a été l'une des premières îles découvertes dans l'archipel. Actuellement, l'île abrite un complexe privé unique avec 11 belles villas où des efforts importants sont faits pour récupérer la flore naturelle et maintenir les espèces endémiques de l'île.
Aride: Lors d'une exploration en 1770, l'île d'Aride a été décrite comme "un tas de roches couvertes de buissons", quelque chose qui allait lui donner son nom. Aride est l'île de granit la plus septentrionale des Seychelles et offre la chance de voir à quoi ressemblaient les îles il y a des centaines d'années avant l'arrivée de l'homme.
Gastronomie
gastronomie seychelloise
La gastronomie seychelloise est riche, variée, c'est une fusion de la cuisine française, chinoise et indienne, où prédominent des produits tels que les épices et les herbes aromatiques (curcuma, curry, etc.), le poisson, la viande, le riz, les fruits et les légumes
Chutney de requin.
Le chutney de requin, également appelé Chatini Rekin, est habituellement servi en tant que débutant. Ce plat typique de la cuisine des Seychelles est préparé par broyage et ébullition de la viande de requin, qui est servi avec jus de citron, sel, poivre, oignon frit, curcuma et un fruit de trés forte saveur country- bilimbi.
Civet de Chauve Souris
L'une des spécialités seychelloises les plus insolites et uniques, la civette de chauve souris se compose de chauve-souris au cari. Ce cari de chauve-souris est généralement préparé avec des morceaux de chauve-souris à fruits à peau marinés dans du vinaigre et du vin rouge, puis cuits avec une variété d'herbes et d'épices.
Du riz cuit à la vapeur ou des pommes de terre accompagnent généralement le plat. Aujourd'hui considérée comme un délice culinaire, la chauve-souris frugivore était un aliment de base quotidien dans le passé. Le plat est un goût acquis, et beaucoup de gens résistent à la tentation d'essayer cette délicatesse en raison de l'apparence quelque peu humaine de la créature une fois qu'elle a été écorchée.
Le curry de chauve-souris est généralement servi dans les restaurants qui proposent des plats créoles authentiques.
fruit à pain ou cœur de palmier
Connu sous le nom d'arbre à pain, de jacquier ou de vijahoó, entre autres noms, c'est un aliment riche en glucides, en protéines, en fibres et sans gluten, ce fruit est un substitut sain à toute féculente, comme le riz ou les pommes de terre, s'il est bouilli, cuit à la vapeur ou cuit au four. En fait, il peut accompagner les aliments sucrés et salés, car sa saveur est assez neutre.
Tektek
c’est une une délicieuse soupe de fruits de mer, est très traditionnelle aux Seychelles, Pour le préparer, outre les fruits de mer frais, nous utilisons de l'oignon, de l'ail et du persil, normalement les fruits de mer sont cuits à côté des légumes. Est parfait en tant qu'entrée .
bananes cuites en sauce
Dessert typique des Seychelles. Il s'agit de bananes sautées recouvertes d'une sauce très traditionnelle des Seychelles : cette sauce est aigre-douce et très savoureuse.
il faut d'abord peler les bananes ; les couper en deux alors,Dans une casserole, plaçons le bâton de cannelle, puis les morceaux de banane. puis assaisonner avec du sucre, du sel, de la noix de muscade et de la vanille et recouvrir de lait de coco. Cuire à feu vif pendant 25 minutes en laissant un peu de sauce dans la marmite.
Et voilà!
THON SAFRANÉ À LA NOIX DE COCO
Un plat facile et léger peut être servi avec du riz basmati et de la tomate ou du chutney de mangue et des légumes marinés pour un authentique repas seychellois.
pour ce plat, nous devons faire revenir l'oignon, l'ail, le gingembre, le piment et le curcuma à feu doux jusqu'à ce que l'oignon commence à brunir. Plus tard, nous ajoutons du lait de coco
alors nous ajoutons des morceaux de thon. Remuez doucement, en couvrant le thon de la sauce.
pour le terminer, nous mettons des feuilles de basilic.
Culture / Traditions
Culture des Seychelles
Culture générale
La culture seychelloise se caractérise par sa grande diversité. D'une part, celle des peuples indigènes, de l'autre celle des marins et marchands qui ont traversé l'océan Indien, qui comprend: musulmans, portugais, néerlandais, anglais et enfin la contribution française que sont ceux qui ont colonisé les îles. Les Seychelles.
On retrouve également des créoles issus d'esclaves amenés d'Afrique, d'Inde, de l'océan Indien et de Chine pour travailler sur les plantations de canne à sucre, de vanille et de thé. Au fil du temps, ils se sont mélangés aux habitants français pour créer ce que l'on appelle aujourd'hui les créoles.
La société seychelloise est essentiellement matriarcale. Les mères ont tendance à jouer un rôle dominant à la maison, contrôlant la plupart des dépenses et aidant à protéger les intérêts des enfants. Les mères célibataires sont la norme et la loi oblige les pères à contribuer au soutien de leurs enfants. Les hommes sont importants pour leur capacité à fournir un revenu à la maison, bien que leur rôle domestique soit relativement périphérique. Les femmes âgées bénéficient généralement du soutien financier de membres de la famille qui cohabitent à la maison ou des contributions d'enfants plus âgés.
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Religion
La plupart des gens sont catholiques romains (90%) ou anglicans (8%). Ce que les prêtres enseignent est quelque peu différent des croyances et des pratiques du profane. Traditionnellement, les Seychelles croyaient fermement aux esprits ("nam") et à la sorcellerie ("gri-gri"). Certains sorciers étaient très influents.
Aux Seychelles, cette touche multiculturelle se retrouve dans la gastronomie, l'artisanat et l'architecture du pays. En général, le mode de vie des Seychelles témoignera de ce joyeux gâchis. Les différentes religions pratiquées dans le pays corroborent également cette diversité: christianisme, islam, hindouisme et croyances locales coexistent pacifiquement.
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Langues
Les langues officielles sont le créole des Seychelles, le français et l'anglais qui sont utilisés comme langue dans l'administration. Le créole des Seychelles ressemble étroitement aux créoles de Maurice et de La Réunion et à ceux des Caraïbes. Il y a eu des désaccords sur l'utilisation du français par rapport à l'anglais et sur la mesure dans laquelle le créole devrait être utilisé.
Le créole est parlé dans tout le pays. La fracture anglais-français se produit dans les discussions sur la façon dont les nouveaux mots devraient être intégrés dans le créole.
Vêtements
Les Seychelles sont souvent décrites comme détendues et décontractées. Les codes vestimentaires sont détendus et les tenues de soirée sont rarement portées. La distance interpersonnelle est un peu plus grande qu'en Europe. Les déclarations courtoises adressées à d'autres personnes ou à leur sujet, en particulier les enfants, sont évitées car elles peuvent apporter le malheur. Les salutations sont simples.
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Traditions
Chaque année, au cours de la dernière semaine d'octobre, la République des Seychelles rend hommage à l'héritage créole de son île avec le Festival créole qui se tient à plusieurs endroits sur l'île de Mahé. Cette année, le festival aura lieu du 22 au 30 octobre.
Le festival créole de Mahé est l'un des événements culturels les plus importants et les plus importants des îles. L'île offre une semaine pleine de couleurs, de sons et de saveurs du monde créole: sa musique - principalement jazz -, des concours de danse, des dégustations et des expositions.
En revanche, c'est avec joie et bonne humeur que la danse et la musique des Seychelles, d'influences africaines, sont décrites. C'est le cas de Sega et Moutia, danses traditionnelles où la sensualité est renforcée au rythme des tambours.
et bien sûr la semaine de la Francophonie est célébrée, où la culture française est exaltée à la mi-mars. La Semaine de la Francophonie est une entité similaire à celle dont jouissent les destinations franco-influencées du monde entier. La fête d'une semaine a lieu sur l'île de Mahé et propose une série d'expositions d'art et de lectures littéraires, ainsi que de la musique, des chansons, de la mode et de la cuisine française.